だんだん食べたくなる。

それはホットケーキ。

何年とご無沙汰だったこのホットケーキ。

おいしい焼き方を、NHK『ためしてガッテン』で学習してからというもの、完全にハマりました。

粉を買っては焼き買っては焼き、しばらくわたしのお昼ごはんはホットケーキが続きました。＾＾

秋になり寒くなってくると、なんとなくまた気分がホットケーキになってきましたよ。。。

夏の間はすっかり忘れていたのに、最近スーパーに行くとやたら視界に入ってきます。＾＾

手に取るのも時間の問題。

すぐなくなる・・・・・・。

素敵な夏をおすごしください。

エスプレッソマシーン。

特別コーヒー好きではないわたしたちですが、ある時急激に欲しくなったので購入。

するとおいしくてびっくり！！

毎日飲むわけではないですが、もう手放せません。＾＾

これはエレクトロラックスのものです。

「とにかくシンプルで小さいものを！」と探して出てきました。

買ったばかりの頃はスチームノズルを使いたくて、よくカプチーノにしていましたが、その後はもっぱらカフェラテです。

（掃除も楽ですし＾＾）

グラスに氷を入れてエスプレッソを入れたら、牛乳をダーッっと注ぐ。

もうこれ最高！

今はillyではなく、缶だけ使ってます。

中はあっちこっちの会社のカフェポッドです。

（こだわり一切なし！）

今の気分は、バニラアイスにエスプレッソをかけて食べたい♪

（でもアイスがないっ！）

下に少し見えるのは、強い味方の『電気圧力鍋』と『ホームベーカリー』です。

よく働いてくれます。＾＾

それではこれからパンを焼きます。

明日は小倉トースト！

ちょっとまえの。

先月の主人の誕生日用に作ったケーキ。

主人作の『夏みかんジャム』とベランダから取ってきたミント、それと、、バレンタイン時期にチョコか生クリームのおまけで付いていた『金粉』！！をトッピング。

いやいや、「いつか何かに役立つはず！」っと思っていたこの『きんぷん』。

活用できてよかったです。＾＾

（あ、画像じゃ見づらいかも、、。）

なんてことない普通のチーズケーキですが、うちのは油分をぐぐっと減らして作るので、ぱっくぱく食べられます。

そして土台は『黒ごまきなこ』味。＾＾

そんな主人が、

作ってくれるのは、

『抹茶ロール』（上）＆『シナモンロール』（下）

＊＊＊

なんだかとんがってますけど、とってもおいしい♪

ネット上や、うちにあるレシピなどをあれこれチェックして、お気に召したものを参考にしています。＾＾

たくさん焼いても減り方が異様に早い、我が家です。

焼き菓子２種。

『ブラウニー』

オーストラリアで生活していた頃は、ほんとよく作っていました。

チョコレートの濃度を濃くしてみたり、ミックスベリーを混ぜ込んだりと、アレンジを加えても失敗を恐れなくてもいい便利なお菓子なので、好きです♪

写真は、少しだけ残っていたアーモンドスライスをから煎りして、生地にのせて焼いただけ。

『ジンジャービスケット』

これは２年くらい前に出会ったレシピで、ジンジャーパウダーとシナモンパウダーをたっぷり入れて作ります。

『きょうの料理』のどこかのスパイスの宣伝のページにあったのですが、これが絶品！　味も香りもたまりません。（どなたのレシピだったかなぁ・・・）

どちらもちょっとだけ、おふくわけされていきました。

誘惑によく負けます。

まだ寒かったりもしますが、春っぽく『いちごミルクぷりん』。

いちごが入りすぎてます。；

うちはジャム作りもよくしますが、ジャム用に買った果物をそのまま食べてしまうことが多々あります。

「結局はそのままの味が一番おいしいんだよねー♪」とか言いながら・・・

その後は「あー、またやってしまった；」と軽く後悔、。；；；